[역사야, 금창동에서 놀자!]

2021 금창동 전통발효아카데미 마케팅 교육

4강 <1차 블라인드테스트> : 2021. 10. 12. (화) 18:30

*코로나19 사회적거리두기에 따라 소규모 인원으로 수업이 진행되었습니다.

4강 1차 블라인드테스트 과정에서는

금창동 주민대상 블라인드테스트 결과를 활용하여

앞으로의 레시피 수정과 발전방향에 대해서 논의하는 시간을 가졌습니다.

수업시간 이전, 1주일 동안 마을 주민들을 대상으로

시판 고추장 3개, 금창동 고추장 3개 중 가장 맛있는 고추장에 투표를 했는데요,

영광스럽게도 금창동 고추장이 1,2등을 차지했습니다.

하지만 주민 분들이 금창동 고추장에 대한 다양한 의견을 주신만큼

더 완벽한 고추장이 되기 위해서 어떤 다양한 도전을 할 것인가

이번시간을 통해서 논의해보았습니다.

논의한 결과로 다음 주에 더 맛있는 고추장을 제조해보겠습니다!